Książka napisana przez Anglika, który postanowił znaleźć pracę w jednej z eleganckich paryskich restauracji, otwiera przed czytelnikiem drzwi do świata zazwyczaj skrytego za kulisami. Dzięki swojemu doświadczeniu w pracy jako kelner, autor miał niepowtarzalną okazję, aby zobaczyć pracę w res…